Hành lá Bắc Hà

Hành lá hay hành xanh, hành non là tên gọi chung của các loài thuộc chi Hành. Tất cả hành lá đều có lá rỗng màu xanh (giống hành tây), nhưng lại thiếu một thân hành (củ hành) phát triển hoàn chỉnh. Chúng được trồng bởi hương vị thơm dịu hơn so với hầu hết hành tây và được ăn sống hoặc nấu chín như một loại rau.

Do có chưa nhiều vitamin A, C nên hành lá có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường và một số loại ung thư. Bên cạnh hành lá còn được chứng minh là có khả năng kháng khuẩn và kháng virus, vì vậy mà bạn nên ăn nhiều hành lá để có được lợi ích chống viêm hiệu quả